12/13/2016

بسكوت بمربى المشمش

اسهل وصفة لعمل البسكويت
تقدرين تحشيه باي مربى او شوكولا او حتى تقدميه سادة
المقادير





نصف كوب سكر بودرة
150 غرام زبدة او سمن بلدي
كوبين دقيق
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقة صغيرة فانيلا 

نذوب الزبدة ونظيف عليها السكر والبيكنك باودر والفانيلا ونخلطهم مع بعض اما يدويا او بالمضرب الكهربائي 

حتى يصير لونهم ابيض ونبدأ نضيف الدقيق شوية شوية ونخلط بالمعلقة ثم نعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة نلفها بالنايلون وتدخلوها الثلاجة لمدة 10 دقائق ترتاح 
نخرجها من الثلاجة نلاحظها تماسكت ثم





نضع قطعة من العجين بين طبقتين نايلون ونفردها 

ونقطع الاشكال اللي نحبها رصي الاشكال بصينية الفرن واخبزيهم على حرارة 180 درجة
حتى تحمر جوانبها واسفل البسكوت 


اتركيها تبرد 10 دقائق وبعدين احشيها بمربى المشمش والبسكوتات المخرمات رشي عليهم سكر بودرة قبل ما تحطيهم اذا حبيتي
 







ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق